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La bouteille de champagne est devenue de nos jours incontournable lors des différentes manifestations que ce soit pour les mariages, les anniversaires ou même pour festoyer entre amis. Pour ce faire il est d’une importance capitale de trouver l’alliage parfait entre le champagne aux mets. Voici donc pour vous quelques idées afin de faire le mariage parfait entre vos mets et le champagne.
Quel manger pour accompagner le champagne pendant l’apéritif ?
Découvrez ici, l’association parfaite du champagne et le manger adéquat pendant l’apéritif. Il est conseillé de prendre le champagne pendant l’apéritif. Pour ce faire, il faut donc trouver l’association parfaite. Et la meilleure est d’accompagner votre champagne de fromage. Opter pour l’association d’un champagne jeune aux fromages à pâte molle ou les fromages faits à base de lait de chèvre. Toutefois les fromages qui ont une saveur forte telle que le bleu sont à éviter.
Servir le champagne avec son plat adéquat
Il est bien possible de servir le champagne au cours du repas. Ici le but est de découvrir le champagne qui s’y colle. A cet effet, si vous souhaitez opter pour un plat essentiellement fait de fruits de mer ou de poissons, un champagne simple ou léger qui s’opposera à une sauce issue de beurre et même de crème. Comprenez donc que le choix de votre bouteille de champagne dépend de la sauce.
Si vous aimez la volaille alors sachez dorénavant que c’est l’allié parfait d’un champagne. Une rôtie s’alliera parfaitement et cette dernière ne cachera pas le goût de votre champagne et vis-versa.
Le champagne accompagné du sucré ? Bonne ou mauvaise idée ?
L’association du sucré et du champagne est très délicate et pour la plupart du temps, elle n’est pas conseillée. Néanmoins l’accord des deux est bien possible. En effet à la fin du repas, il faut trouver un dessert à la fois léger et moins sucré. Un dessert comme les tartes aux fraises ou encore un ensemble de fruits rouge fera la parfaite association.
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